La verdadera receta de enchiladas verdes, tradicionalmente preparada en México, comienza con jalapeños frescos, típicamente serranos o poblanos. Estos se encuentran asados, pelados y mollidos antes de ser molidos con hierbas fresco, alho , cebolla morada y sal . La mole resultante, deliciosa, bañ

El Mole Poblano tradicional es un delicioso plato mexicano que se caracteriza por su riqueza de sabores. Sus ingredientes, cuidadosamente combinados, incluyen chiles secos, especias, semillas, frutas secas y chocolate. La preparación del mole es un proceso delicado que requiere paciencia y habili